100 g świeżych truskawek dostarcza około 32–33 kcal. To niewiele, ponieważ owoce zawierają około 90,5 g wody na 100 g. Wartość może nieznacznie różnić się zależnie od odmiany i stopnia dojrzałości.
Truskawki kcal – ile mają popularne porcje?
Kaloryczność łatwo przeliczyć na porcje używane na co dzień. Masa pojedynczego owocu zależy od jego wielkości, dlatego poniższe wartości są orientacyjne:
| Miara | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 sztuka | około 15 g | około 5 kcal |
| Garść | około 70 g | około 23 kcal |
| Szklanka | około 150 g | około 50 kcal |
Same owoce pozostają niskokaloryczne, ale bilans dania może szybko się zmienić po dodaniu cukru, bitej śmietany, słodkich płatków lub czekolady.
Wartości odżywcze truskawek w 100 g
Truskawki zawierają niewiele tłuszczu i umiarkowaną ilość naturalnych cukrów. Są też źródłem błonnika oraz witaminy C:
| Składnik | Zawartość w 100 g | Znaczenie w diecie |
|---|---|---|
| Białko | 0,7 g | Niewielka ilość białka roślinnego |
| Tłuszcz | 0,3–0,4 g | Bardzo mała zawartość |
| Węglowodany | około 7,6 g | Główne źródło energii owocu |
| Błonnik | 1,8–2,0 g | Wspiera pracę jelit i sytość |
| Witamina C | około 58,8–66 mg | Wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu |
Dlaczego truskawki pasują do diety redukcyjnej?
Niska gęstość kaloryczna oznacza, że truskawki dostarczają mało energii w stosunku do swojej objętości. Dzięki temu mogą urozmaicać jadłospis bez dużego obciążenia kalorycznego.
Ich przydatność na diecie wynika głównie z kilku cech:
- Duża zawartość wody pomaga zwiększyć objętość porcji i wspiera nawodnienie.
- Błonnik może sprzyjać uczuciu sytości oraz prawidłowej pracy jelit.
- Truskawki mają niski indeks glikemiczny, choć reakcja organizmu zależy także od całego posiłku.
- Witamina C, mangan i związki polifenolowe uzupełniają wartość odżywczą diety.
Najprościej jeść je świeże albo łączyć z jogurtem naturalnym, kefirem czy owsianką. Wersje suszone i liofilizowane mają znacznie mniej wody, dlatego w 100 g dostarczają dużo więcej kalorii niż świeże owoce.
